Les stages perfectionnement
- Stages perfectionnement au sein de Festival des Pains : centre de recherche et développement à Lamotte-Beuvron ;
- Stages perfectionnement décentralisés : aux moulins de Brest ou près de Quimper ou directement en magasin sur des thématiques de fonds et d'actualité ;
- Demander le Catalogue des formations de perfectionnement 2026 à votre commercial !
- Pour plus de renseignements : www.ecoledeboulangerie.fr
Les audits fournil et magasin
L’audit fournil, une expérience enrichissante !
Le boulanger-conseil vous épaule dans vos premières mises en place et fabrications au sein de votre fournil. Tout au long de l’année, cet expert vous apporte conseil et formation sur les nouveaux produits et les tendances du marché. Le boulanger-conseil peut réaliser des audits fournil sur simple demande.
